"J'élève des chevaux. Et avec ma femme, nous avons eu la chance d'être invités dans un ranch près de Ocala où nous avons pu nous donner à notre passion, l'équitation. La campagne alentour était superbe, très éloignée des clich..." Hervé P (Deauville) Lire la suite
Découvrez Les Merveilles Culturelles et Naturelles de la Floride du Nord Respirez le doux parfum des magnolias du sud. Admirez les ombres que la mousse espagnole projette sur les demeures anciennes datant d'avant la guerre de Sécession. Explorez des fouilles archéologiques ou plongez dans une source cristalline. Sirotez une délicieuse tasse de thé au café du coin. La quintessence du charme et de l'hospitalité du sud de l'Amérique − à la manière de la Floride du nord. De la région de Tallahassee à la région de Gainesville, et toutes les communautés qui relient les deux villes, cette partie de la Floride du nord offre histoire, culture, art et un univers de beauté naturelle.
Sur et autour de Cedar Key, l'histoire de la Floride change de direction. Cette île, qui était jadis un port de pêche et de commerce prospère où des crayons étaient fabriqués à partir des cèdres qui lui ont donnée son nom, proclame aujourd'hui son isolement du rythme accéléré de l'état. Elle fait partie d'une douzaine d'îles protégées par le Cedar Keys National Wildlife Refuge, et de près de 100 autres îlots à faible élévation qui bordent la côte marécageuse de la Floride que l'on surnomme affectueusement Big Bend. Composé d'estuaires d'eau salée peu profonds plutôt que de plages de sable, le groupe d'îles fournit un habitat de choix pour de nombreuses espèces de poissons. Après que l'industrie des crayons ait décimé les cèdres, la région orienta ses activités économiques vers la pêche et les fruits de mer restent son industrie principale, sa forme de récréation et ses spécialités culinaires.
La ville de Cedar Key proprement dite se trouve sur Way Key, la seule île habitée de la chaîne. De là, vous pouvez affréter un charter ou faire du kayak vers certaines des autres îles pour observer les restes de colonies historiques – un phare et des installations militaires – ainsi que des multitudes d'oiseau. L'habitat de Seahorse Key abrite des nids de pélicans bruns, des aigrettes, des hérons et des ibis et son accès est interdit pendant la saison de construction des nids, de mars à juin.
Cedar Key, qui ressemble encore à une ville de frontière à certains endroits, a acquis une réputation pour ses boutiques d'artisanat et ses restaurants de fruits de mer le long de Dock Street. Des pêcheurs professionnels récoltent les clams, qui sont devenues une icône culinaire. Les artistes et les artisans remplissent les galeries avec des œuvres d'un thème marin. Chaque année, la ville célèbre ses deux spécialités avec un Festival des fruits de mer en octobre et un Festival des arts sur les trottoirs de Cedar Key en avril.
À côté des quais, les rues tranquilles offrent une auberge historique, des cottages de pêche, des gîtes touristiques, des appartements modernes et le Cedar Key Museum State Park, qui raconte l'ancienne époque des îles où se pratiquaient la chasse à la tortue, la plongée aux éponges, les chantiers navals, la pêche et la fabrication des crayons.
Cedar Key se trouve au bout d'une longue route qui la relie au littoral de la terre ferme, appelé populairement la Côte de la nature, l'un des endroits les plus immaculés de la Floride, protégé par des refuges et parsemé de petits villages de pêche.
En vous dirigeant vers le Nord à partir de Cedar Key, vous arriverez à l'embouchure
Steinhatchee
du fleuve Suwannee – le fleuve que Stephen Foster avait adopté comme sujet d'une chanson, bien qu'il ne l'ait jamais vu – au hameau de pêche portant son nom. Le fleuve s'explore en kayak ou en bateau-maison (pouvant être loué à Suwannee). Il possède des forêts de pins, de magnolias et de cyprès et il est peuplé de créatures préhistoriques telles que l'alligator, le lamantin et l'esturgeon du Golfe, poisson d'une taille effrayante qui se montre en se catapultant violemment dans les airs. Sur ses rives, on découvre des restaurants de fruits de mer et des villes où le temps s'est arrêté. Les plongeurs bouteille descendent dans les profondeurs du fleuve, en particulier dans la City of Hawkerville Underwater Archaeological Preserve, épave d'un navire à vapeur des années 1920.
Le Lower Suwannee National Wildlife Refuge préserve 21 148 hectares et 250 espèces d'oiseaux autour de la rivière Suwannee. En amont, on atteint la première d'un grand nombre de sources qui alimentent le fleuve sur son parcours à partir du marais Okefenokee de Géorgie. Le Manatee Springs State Park est une terre magique de cyprès et d'énormes mammifères marins. Nagez dans les eaux toujours fraîches à l'endroit où la source forme une piscine naturelle et déverse 442,5 millions de litres d'eau cristalline chaque jour.
La pêche des Saint-Jacques est l'un des passe-temps de pêche favoris le long de cette côte. La pêche récréative des Saint-Jacques est de saison pendant l'été et le village de pêche de Steinhatchee devient la capitale des Saint-Jacques de baie. Les charters de Saint-Jacques sont faciles à trouver et de nombreux restaurants préparent ce que vous attrapez. Steinhatchee, la plus connue des communautés de pêche de la zone, héberge ses visiteurs sportifs dans des camps de pêche au Centre touristique charmant de style victorien de Steinhatchee Landing, qui a donné au village sa réputation en accueillant les présidents et les célébrités. Le canoë sur la petite rivière Steinhatchee, les pistes de marche à pied, la bicyclette dans les collines, les petits villages de plage environnants et les restaurants de fruits de mer conviviaux et goûteux récompensent les touristes.
Après les quais, la Route 19 passe par des villes historiques et des parcs immaculés, en traversant d'autres rivières limpides avec des noms lyriques tels que Waccasassa, Ochlockonee, Fenholloway et Wacissa. La Nature Coast State Trail couvre 50 kilomètres pour faire de la marche, du vélo, des patins à roues alignées et du cheval, en traversant le Fanning Springs State Park et d'autres zones de gestion de la vie sauvage.
Le plus grand trésor de cette côte, dotée de petites baies de Cedar Key et de Steinhatchee est l'unique habitat créé par la confluence de l'eau douce et de l'eau salée. Elle reste l'une des terres les plus secrètes de la Floride, offrant une nature à vif et les frissons des aventures aquatiques.
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